Бизнес.Ру - Рост цен на курятину обгоняет инфляцию

Мясо кур на полках магазинов начало дорожать с конца весны. Сейчас рост цен в 4-6% продолжает не замечать только невнимательный сотрудник торговой точки. Эксперты считают, что причина роста цен комплексная: поставщики уже не сдерживают отпускную стоимость товара, позволяя ей расти вслед за инфляцией и обгонять ее.

По словам экспертов, опрошенных «РГ», последние три года дорожали корма, премиксы, электроэнергия, газ и горючее. Но цены на курятину лишь падали. В итоге производители, чтобы выжить на рынке, начали продавать мясо дороже. В опте цена курятины начала расти с апреля 2018 года.

Считается, что можно было это сделать еще в прошлом году, но производители и торговые сети боялись снижения спроса покупателей. Популярность курятины в кризис была бесспорной: ей заменяли более дорогое мясо. Теперь же тотальная экономия прекратилась, тренд на экономию на продуктах ушел.

О том, что россияне стали тратить больше на продукты питания, сегодня сообщили в холдинге «Ромир».