Life.Ru — Россияне стали реже делать домашние заготовки на зиму

2019-09-26

Треть россиян делает домашние заготовки на зиму, однако эта доля за последние годы уменьшилась. Об этом свидетельствует исследование холдинга «Ромир», данные которого приводит РИА «Новости».

- Полученные результаты показали, что постепенно россияне перестают делать домашние заготовки на зиму и уменьшают их объёмы в общей продуктовой корзине, - указывает холдинг.

Загородные дачи или приусадебные участки есть у 43% респондентов, причём 89% из них имеют собственный огород, а 86% делают заготовки из овощей и фруктов со своего участка. В пересчёте на население получается, что лишь треть россиян (33%) делает домашние заготовки.

Такой показатель оказался самым низким за всю историю наблюдения. Четыре года назад 47% делали домашние заготовки, а в 2011 году - половина респондентов (50%). При этом у 15% опрошенных зимние заготовки составляют половину и более от общей продуктовой корзины.

Эксперты полагают, что такие данные обусловлены развитием современной торговли, которая позволяет в какой-то степени снимать поведенческую тревожность.

Анна Рыженкова