New Retail — Россияне продолжают сокращать траты на продукты питания

При общих расходах среднестатистической российской семьи в июле в размере 61,9 тысяч рублей траты на питание в среднем составили 20,9 тыс. руб. Значение Food Index, таким образом, оказалось равно более 33%.
Согласно расчетам, проведенным на основе данных скан-панели домохозяйств Romir Scan Panel, в июле общие расходы среднестатистической российской семьи составили 61,9 тыс. руб., что на 6,1% выше, чем в июне, и на 7,5% ниже июля 2019 года.

Расходы на продукты питания в июле оказались равны 20,9 тыс. руб. Доля расходов на питание, Food Index, составила 33,1% (-6,5% по сравнению с июнем), что соотносится с январским значением. При этом против прошлого года индекс растет на 7,4%.

Напомним, Food Index – это показатель, демонстрирующий динамику доли затрат домохозяйств на продукты питания в структуре всех затрат домохозяйства. Размер этой доли затрат на продукты является одним из факторов, определяющих, к какой категории стран по степени благосостояния относится исследуемое население.

В июле 2020 наблюдается дальнейшая стабилизация Food Index: совокупные расходы постепенно возрастают, а расходы на еду стабилизируются до привычных значений. Этот тренд наблюдается с апреля, когда индекс достиг максимального значения.

Уже второй месяц подряд расходы на еду находятся на привычных значениях, то есть покупатели уже вернулись к стандартным нормам покупки продуктов. В то же время, совокупные расходы все еще не восстановились до привычного уровня.

Учитывая динамику показателей, можно говорить о том, что, по крайней мере, еще несколько месяцев, а, возможно, и до конца года, индекс будет постепенно восстанавливаться до прошлогоднего уровня. При этом есть высокая вероятность, что динамика индекса снова изменится под воздействием негативных внешних факторов, таких как вторая волна эпидемии, кризисные явления в экономике и др.

Отмечается, что для интерпретации показателей Индекса благосостояния предлагается воспользоваться международными стандартами уровня жизни, утвержденными ООН на основе коэффициента Энгеля.

Так, страна, где доля затрат на продукты питания в общей структуре доходов составляет 60% и более, считается крайне бедной. Такие траты на уровне 50%-60% говорят о низком уровне жизни, когда едва удовлетворены потребности людей. При показателе 40%-50% – уровень жизни ниже среднего, удовлетворены основные потребности. 30%-40% – уровень жизни средний, сравнительно обеспеченное население. 20%-30% – уровень жизни выше среднего, обеспеченное общество. 20% и меньше – высокий уровень, богатое общество.