Snob.ru — Исследование: россияне перестают делать домашние заготовки на зиму

2019-09-26

Сейчас домашние заготовки на зиму делает треть (33 процента) россиян, с годами этот показатель снижается: в 2011 году заготовками занимались 50 процентов населения, а в 2015-м - 47 процентов, сообщает РИА Новости со ссылкой на результаты исследования холдинга «Ромир»

При этом, согласно результатам опроса, загородные дачи или приусадебные участки есть у 43 процентов респондентов. Большая часть из них - 89 процентов - рассказали, что у них есть собственный огород. Из этих людей заготовки из своих овощей и фруктов тоже делает большинство - 86 процентов, а у 15 процентов из них домашние заготовки составляют около половины всей продуктовой корзины.

Что еще известно:

Среди всех продуктов, которые употребляют россияне, доля своих фруктов и овощей с годами тоже снижается. Президент «Ромира» Андрей Милехин считает, что это происходит из-за того, что в стране развивается торговля.

Холдинг опросил полторы тысячи человек в возрасте от 18 до 60 лет и старше - во всех типах городов и селах в каждом федеральном округе.

Мария Володина