В феврале 2015 г. по сравнению с предыдущим месяцем москвичи на 7,5% снизили потребление шоколада, на 8,5% молока, при этом потребление кофе выросло на 5%, а бутилированной воды – на 28%. Об этом сообщает пресс-служба исследовательского холдинга «Ромир», который регулярно отслеживает динамику цен и объем потребления этих продуктов для расчета индекса «Кофе с молоком», отражающего уровень экономической уверенности россиян. 

«Небольшой февральский рост (индекса «Кофе с молоком» - прим. Агентства «Москва») в этом году целиком «на совести» кофе. Средняя цена его приобретения выросла за месяц на 5,5%, и объемы покупок в натуральном выражении выросли на 5%. На 10% выросла средняя цена шоколада, но объемы его покупок снизились на 7,5% в натуральном выражении. На 1,5% выросла цена на молоко, но натуральные объемы покупок снизились на 8,5%. А вот покупки воды выросли на 28%, но цена этого продукта снизилась за месяц почти на 20%», - говорится в сообщении. 

Уточняется, что за февраль 2015 г. по сравнению с аналогичным периодом 2014 г. индекс «Кофе с Молоком» вырос в Москве на 9%, до 1 тыс. 9 пунктов. Увеличение индекса произошло за счет значительного роста реальных цен на приобретение шоколада (на 27%), кофе (на 26%) и молока (на 13,5%). «Чтобы компенсировать этот ценовой рост московские потребители сократили покупки указанных продуктов на 9-11% в натуральном выражении. Выросло только потребление воды (на 9%), но ее цена как раз снизилась за год на 2,5%», - полагают в «Ромире». 

Индекс «Кофе с Молоком» рассчитывается на основе данных скан-панели домохозяйств Romir scan panel. Базой для расчета нового индекса является динамика цен и объемов потребления четырех категорий товаров: кофе, молоко, бутилированная вода и шоколад. Данные о приобретении указанных продуктов поступают в режиме он-лайн посредством технологии сканирования штрих-кодов от 10 тыс. участников скан-панели в 32 городах России с населением от 100 тыс. жителей.