Россияне перешли с твердого сыра на плавленый. Как следует из данных исследовательского холдинга «Ромир», это последствия кризиса. Специалисты проверили 10 тыс. граждан: участники исследования сканировали штрих-коды всех купленных товаров. Выяснилось, что в 2015 году потребление твердых сыров по сравнению с 2014-м упало на 10% за счет снижения частоты покупок, а потребление плавленых сыров, напротив, выросло на 12% за счет притока новых покупателей. Тенденцию подтверждают и крупнейшие производители плавленых сыров, передает РБК.