РОМИР представил результаты новой волны регулярного исследования российского потребительского рынка под названием Индекс Бургера. Этот экономический индикатор позволяет оценить покупательную способность населения на основе цен на популярные бургеры в крупнейших сетях быстрого питания. Фастфуд является одним из самых популярных каналов общественного питания в России, что делает его значимым компонентом потребительской корзины. Бургер, будучи лицевым продуктом фастфуда, символизирует доступность и распространенность данного сегмента. Исследователи уверены, что данный индекс может служить показателем уровня жизни и экономической стабильности в стране.

Данные исследования показывают, что по результатам I квартала 2025 года Индекс Бургера в целом по стране вырос на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Индекс бургера для Москвы за тот же период увеличился на 11% по сравнению с прошлым годом. 

Лидером по количеству бургеров, которые россиянин может приобрести на свой ежемесячный доход, является Москва – 952 бургера. Разрыв с общероссийским показателем остаётся значительным: средний россиянин мог приобрести за тот же период 525 бургеров. Центральный ФО, куда также входит столица, занимает второе место – 657 бургеров. На третьей строчке – Северо-Западный ФО, житель которого может себе позволить 578 бургеров.

Москва демонстрирует существенное преимущество по Индексу Бургера по сравнению с регионами России и показателем в целом по стране. Разница с данными по России составляет 81%. Разрыв с Центральным федеральным округом, куда входит Москва, составляет 45% (657 бургеров, +12% по сравнению с прошлым годом). 

Однако несмотря на то, что Москва имеет самый большой показатель «в бургерах», растет существенно медленно. Связано это скорее с тем, что, обладая высокими показателями, темпы роста скорее замедляются, чем растут активно и, как следствие, мы наблюдаем незначительное увеличение по столице. Несмотря на это, он всё ещё отстает от общероссийских темпов, но находится в положительной зоне.

Самую высокую динамику по Индексу показывают Уральский (+19%, 523 бургера) и Приволжский (+18%, 403 бургера) федеральные округа. Наименьшая динамика отмечается в Центральном (+12%, 657 бургеров) и Северо-Западном округе (+14%, 578 бургеров). 

Самый низкий уровень Индекса наблюдается в Южном федеральном округе: при динамике +16% количество доступных жителям региона условных бургеров не превышает 364 штук. Разница с показателями Москвы составляет 262%. Сибирский федеральный округ демонстрирует динамику +15%, достигая 471 бургера. 

Наблюдаемые показатели коррелируют с другими маркерами, например, с динамикой роста заработной платы по регионам. Согласно полученным данным, именно Урал и Поволжье сейчас являются ключевыми регионами для динамики экономического развития страны.