Спрос смещается из кофеен в непрофильные точки
Относительно высокие цены на готовый кофе в кофейнях подталкивают потребителей искать другие места для покупки напитка. По данным «Ромир», в специализированных точках частота покупок кофе за год снизилась на 17–‍30%, а приток спроса отмечается в пиццериях, бургерных и торговых сетях. Переориентация потребителей на покупки готового кофе в бюджетных форматах продолжится, ждут эксперты.

Весь текст на kommersant.ru