Подавляющее большинство москвичей любят проводить время на шашлыках, причем большая часть жителей столицы предпочитают готовить мясо своими руками, говорится в исследовании холдинга «Ромир», которое имеется в распоряжении РИА Новости.

Опрос проводился в августе 2018 года в Москве, в нем приняли участие более 800 респондентов старше 18 лет . По данным исследования, 85% московских семей в теплое время года едят шашлык, и только 15% воздерживаются от его употребления. При этом большинство любителей шашлыка предпочитает готовить его своими руками.

«Доли разделились поровну: 33% респондентов заявили, что всегда сами маринуют мясо для нанизывания на шампуры. Ровно такое же количество участников опроса выбрали ответ «чаще готовим сами», - отмечается в сообщении. Еще 22% сказали, что они иногда покупают шашлык в магазине, а иногда готовят его самостоятельно. Наконец, 9% опрошенных сказали, что все же чаще покупают шашлык, а 3% приобретают его всегда.

«Относительно того, является ли шашлык полезным и здоровым блюдом, мнения разделились: 37% выбрали ответ «скорее да». Но почти такое же количество респондентов, 34%, остановились на варианте «скорее нет». Тех, кто однозначно отнес шашлык не только к вкусной, но и здоровой еде, оказалось 11%. Такое же количество опрошенных затруднились с ответом», - указывает «Ромир».

В свою очередь лишь 7% твердо высказались против пользы от шашлыка. «Местом, куда собираются на шашлыки, традиционно становится дача - это отметили 52% респондентов. Более трети - 31% - сообщили, что едят шашлык на пикниках. И как выяснилось, всего 2% москвичей заказывают это блюдо в ресторанах. Еще 15% респондентов выбрали ответ «другое», - добавляет холдинг.