Директора по работе с клиентами РОМИР Анастасия Сидорина и Маргарита Абрамкина стали гостями подкаста «Без шелухи» федерального издания «Агроэксперт».

Вместе с ведущим поговорили о том, как меняется потребительский рынок и какие тренды сегодня определяют спрос на продукты питания.

Анастасия Сидорина рассказала об изменениях в поведении покупателей, потребительской корзины и спросе на мясо и мясную продукцию. Обсудили, как россияне оптимизируют расходы, что происходит с покупками разных видов мяса и как развивается рынок колбас и сосисок.

Маргарита Абрамкина поговорила о рынке готовой еды и HoReCa: динамике категории, конкуренции разных сценариев питания и перспективах рынка. Отдельно обсудили потребление мороженого, влияние стоимости молочного сырья и изменения в предпочтениях покупателей.

Совсем скоро выпуски можно будет посмотреть на Rutube-канале «Агроэксперта»: https://rutube.ru/u/agroexpert/ или послушать в «Яндекс Музыке»: https://music.yandex.ru/album/43025538.

Авторство фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»