По данным исследовательского холдинга РОМИР рынок слабоалкогольных коктейлей в России демонстрирует активную динамику, характеризующуюся одновременно ростом объемов продаж и трансформацией потребительского поведения. Несмотря на увеличение общей аудитории потребителей на 2,7 п.п. за последний год (с 13,1% до 15,8%), частота их покупки практически не изменилась, что говорит о стабильности этой категории на рынке.

Данные о продажах с апреля 2023 года по март 2024 года подтверждают эту тенденцию: хотя 15,8% покупателей приобретали слабоалкогольные коктейли, средние траты на категорию составили 131 рубль.

Общий рост рынка слабоалкогольных коктейлей на 15% в натуральном выражении и на 20% в денежном выражении обеспечивается, прежде всего, приходом новых покупателей. В то же время, анализ перетоков в литрах показывает, что значительная часть потребителей предпочитает другие алкогольные напитки: пиво (особенно в летний период), водку и даже шампанское. Это свидетельствует о высокой конкуренции на рынке алкоголя и необходимости для производителей слабоалкогольных коктейлей пересматривать свои маркетинговые стратегии для удержания своей аудитории.

Изменения происходят и внутри самой категории потребителей слабоалкогольных коктейлей. За прошедший год наблюдается заметный рост категории редко покупающих, которые выбирают напитки не чаще 2 раз в год. Одновременно с этим, доля более вовлеченных покупателей, соответственно, снизилась на 15,1% и 7,7%. Это говорит о том, что рост аудитории слабоалкогольных коктейлей произошёл в основном за счёт новых, менее активных потребителей, что привело к перераспределению долей в структуре покупателей. При этом частота покупок за год выросла у всех категорий покупателей: «light» — на 18,7%, «medium» — на 15,5%, «heavy» — на 18,3%. Это может быть связано с тем, что слабоалкогольные коктейли все чаще воспринимаются как напиток для регулярного употребления, а не «для особого случая».

Портрет основного покупателя слабоалкогольных коктейлей также претерпевает изменения. Если раньше это был типичный мужчина среднего возраста (35–45 лет), женатый, без детей, то сейчас наблюдается рост доли покупателей в возрастных группах 18–24 и 46–54. Значимо увеличилась доля не состоящих в браке среди покупателей коктейлей (+19,3%). Молодежи в возрасте 25–34 лет, наоборот, стало меньше в структуре покупателей категории данных напитков (-20,6%). Это может быть связано с перераспределением аудитории в пользу других возрастных групп, где потребление слабоалкогольных коктейлей увеличилось.

Анализ брендов в портфеле покупателей категории показывает, что лидерами рынка в натуральном выражении остаются «Очаково», «Hooper’s Hooch» и «Черный русский», причем первые два бренда демонстрируют значительный рост (+22,3%). В то же время, бренд «Ten Strike» показывает самое большое падение (-35,2%).

В целом, рынок слабоалкогольных коктейлей в России находится в состоянии трансформации. Несмотря на общий рост объемов продаж, наблюдается ряд вызовов, например, усиление конкуренции со стороны других алкогольных напитков. Производителям важно учитывать новые тренды и адаптироваться к ним, чтобы сохранить свою долю рынка и привлечь новых потребителей.