Экспоцентр. Выставка продуктов питания «ПродЭкспо». На ней были представлены несколько десятков ведущих московских производителей, составляющих около 30 процентов продуктового рынка столицы
Стартовал городской конкурс «Московское качество», организованный Торгово-промышленной палатой столицы совместно с «Вечерней Москвой» под патронатом Мосгордумы. Его главной целью является поощрение производителей качественных отечественных продуктов, которые реализуются в московских магазинах.
Чтобы стать победителем конкурса, предприятие должно производить продукты безукоризненного качества, что должны подтвердить профессиональные эксперты и народное голосование. 

Почти год столица и вся страна живут в условиях продовольственных санкций. И уже очевидно, что импорт успешно заменяют отечественные продукты. Другая важная тенденция - это новые стандарты, в том числе и в области качества продовольствия, которые диктует время. Потребительские предпочтения диктует вошедший в моду здоровый образ жизни, который немыслим без качественной здоровой пищи. Посмотрите на прилавки, на то, как разительно они изменились за последние годы: мы постепенно забываем о порошковом молоке, импортных «бумажных» сосисках, безвкусных глянцевых помидорах. Так давайте же обратим внимание на тех, кто производит для нас натуральные продукты: «молочку», колбасы, хлеб. 

Давайте оценим предлагаемый ассортимент и выберем лучших!
Конкурс будет проводиться в течение года. Он разделен на несколько тематических блоков. Первый - «Продовольственные товары и торговые сети» - проводится в июле- октябре 2015 года. Список товаров для голосования составлен на базе исследований потребительского рынка.
На сайте Московской торгово-промышленной палаты горожане смогут выбрать лучшие российские продукты. Продукты разделены на 16 групп. Например, «Замороженные полуфабрикаты», «Кофе», «Мороженое» и так далее. 

В каждой группе представлено несколько конкретных торговых марок, за которые нужно голосовать. Если ни одну из марок вы не считаете лучшей, то здесь же, на сайте, можете вписать свою, которой нет в списке.
Также москвичи смогут оценить и работу торговых сетей. По результатам народного голосования эксперты определят победителей в каждой категории. Причем победители будут не только награждены, но и получат право использовать знак «Московское качество» при маркировке своих товаров. Что важно, это не медаль с неизвестной покупателям выставки. 

Этот знак - свидетельство любви москвичей к продукту, уважения к его качеству. А любовь и уважение, согласитесь, дорогого стоят.
Кстати, москвичи могут дать не только положительную, но и отрицательную оценку любому продукту. Если негативных отзывов окажется многовато - результаты голосования попадут в Роспотребнадзор. Пусть производителей проверят! Экспертный совет конкурса сейчас формируется. В него войдут представители Московской торгово-промышленной палаты, других общественных, экспертных, коммерческих организаций и столичных властей. 

Организаторы

Общий контроль за соблюдением правил и порядка проведения конкурса осуществляет Наблюдательный совет. Он же утверждает итоги голосования. А для достижения максимальной объективности в выборе победителей создается Экспертный совет. 

Михаил Кузовлев, президент Банка Москвы, председатель Правления Московской Торгово-промышленной палаты:

- Победители конкурса будут награждены и получат право использовать знак «Московского качества» при маркировке своих продуктов. Замечу, что мы не берем вступительных взносов с предприятий, никаких платежей за участие в нашем конкурсе от них не требуется. 

Владимир Платонов, старший вице-президент Московской Торгово-промышленной палаты, депутат Московской городской Думы:

- Мы возрождаем систему оценки качества продуктов питания и наполняем новым содержанием сам конкурс. Кроме экспертов к участию привлекаются и жители. Это новый элемент общественного контроля, который внедряют столичные власти. 

Алексей Шапошников, председатель Московской городской Думы: 

- Знак качества на товарах мы видели еще в детстве, и для Московской городской думы интересен конкурс тем, что в нем принимают участие горожане, а производители могут получить знак, который станет по сути их визитной карточкой. Нам важно увидеть те товары, которые смогут заместить импортные продукты. 

Александр Куприянов, главный редактор газеты «Вечерняя Москва»:

- Мне нравится идея конкурса - она очень жизненная. Москвичей трудно обмануть. Глянцевые помидоры и ватные яблоки давно никому не нужны. Хочется наших овощей и фруктов. «Вечерняя Москва» - газета для людей, и возобновление конкурса в новом пространстве города значимо для каждого из нас. 

Евгения Мамсурова, вице-президент Банка Москвы:

- Мы не бесстрастные партнеры, но с душой и сердцем поддерживаем этот проект. Банк Москвы с особым вниманием относится к москвичам и московским проектам. Это логично, потому что каждый второй москвич знает Банк Москвы - мы рады, что будем в этом проекте вместе с ними. 

Людмила Новиченкова, директор по маркетингу и коммуникациям исследовательской компании:

- В столице уже прошел опрос, согласно которому определились бренды и товары, наиболее востребованные горожанами. Респонденты определили 400 категорий и 3000 брендов. В основном это крупные сети. Но горожане могут внести в поле «другое» полюбившиеся им магазины и товары малоизвестных компаний. 

Гаранты и партнеры 

При подготовке к конкурсу «Московское качество» была проведена огромная подготовительная работа. В частности, компания Synovate Comcon на базе исследований потребительского рынка составила первичный список товаров для голосования.
Необходимо отметить, что финансовую независимость и непредвзятость конкурса обеспечивает его генеральный партнер - ОАО «Банк Москвы».
Также партнерами являются сеть клиник «НИАРМЕДИК», юридическая фирма «Городисский и партнеры», Ассоциация клиентской лояльности и клиентоцентричности.
А информационный партнер «Московского качества» - телеканал World Business Channel. 

Алексей Белянчев, первый заместитель главного редактора «ВМ», куратор проекта:

- За прошедший год городское продовольственное меню вовсе не обеднело из-за ответных санкций. Скорее, наоборот: к москвичам наконец-то пришли те, кого ждали долгие годы: подмосковные фермеры, региональные хозяйства и производства. Да и ветераны - столичные продовольственные бренды - не подвели: очевиден прогресс качества их продукции. Всем нам хочется вернуть репутацию Москвы хлебосольной, готовой удовлетворить запросы взыскательных гурманов.

Средние цены на товары на 13 июля 2015 года (в руб.). 

Прилавок 

Вкус кваса для всех и для каждого
Компания «Очаково» начала продавать концентрат квасного сусла собственного производства. Сырье для концентрата - исключительно зерно ржи, выращенное и переработанное на солод под контролем специалистов предприятия. Кстати, этот концентрат используется для производства кваса «Очаковский». 

Царицынские сосиски зрители признали лучшими
По итогам народного голосования в программе «Контрольная закупка», идущей на Первом канале, сосиски «Сливочные по-царицынски» прошли в полуфинал, набрав максимальное количество голосов. Участники голосования оценивали продукцию шести торговых марок. Эксперты испытательного центра, в свою очередь, определили фактическую массовую долю белка и жира в образцах и сравнили со значениями, заявленными на этикетках. Нарушений в ходе испытаний не обнаружили. 

Хлеб, похожий на десерт
Хлебокомбинат № 28 начал выпуск новой продукции. «Литовский темный» - заварной хлеб на жидких заквасках из солодового экстракта. Благодаря добавлению ароматических духов из смеси специй хлеб становится похожим на аппетитный десерт, чем-то напоминающий более влажную коврижку. «Литовский темный» с сухофруктами к тому же содержит натуральный яблочный джем. Продукт обогащен полезным и питательным семенем подсолнечника. 

Цифра  

2 процента составило снижение суммы «среднего чека» в московских супермаркетах в июне по сравнению с маем. По данным исследовательского центра «РОМИР», средняя сумма покупок составляет 754 рубля. Большая часть этой суммы тратится на продукты питания, а также товары повседневного спроса - стиральный порошок, зубную пасту и так далее. 

12 килограммов картофеля и овощей потребляет москвич каждый месяц
7 килограммов фруктов за 30 дней съедает один столичный житель.
109 ярмарок выходного дня работает в Москве. Товары на них привозят фермеры.
Молоко не может быть сухим! 

Раскрываем секреты производства стратегически важных продуктов
Ворота открываются. На территорию комбината въезжает огромный 30-тонный молоковоз. Сюда, на «Останкинский», они приезжают круглые сутки. Но основная масса - ночью. Так удобнее крестьянским хозяйствам. 

Никита Миронов