С 2012 г. с 32% до 44% выросла доля россиян, которые считают качественными продукты, произведенные или выращенные в России. Таковы результаты1 опроса холдинга "Ромир", проведенного в июле среди 1000 жителей городов. На вопрос о том, какие продукты россияне считают качественными, 92% опрошенных ответили — не содержащие искусственных добавок и красителей. Два года назад доля таких ответов составила 84%. 

43% респондентов считают качественными продукты с небольшим сроком хранения. Импортные продукты считают заведомо качественными 3% населения.
При выборе продуктов питания респонденты в первую очередь обращают внимание на срок годности (92%), затем читают состав на этикетке (85%), потом смотрят на цену (75%). 

На страну-производителя обращают внимание 42% опрошенных, на бренд — 28%. 60% россиян за последний год стали больше покупать свежих продуктов, 66% ответили, что готовы платить больше за свежие — не замороженные и не обработанные продукты питания, 64% готовы доплачивать за экологически чистые продукты, 57% — за продукты без ГМО. 

13% горожан не готовы переплачивать, 6% готовы доплачивать за дорогие и известные бренды.
42% опрошенных за свежими товарами предпочитают ходить в супермаркеты, 38% — на рынки. В фермерские лавки и специализированные магазины за свежими продуктами предпочитают ходить 20% респондентов. "Ромир" отмечает, что в Европе за свежими товарами покупатели идут на рынки или в частные лавочки. 

Наталья Райбман